樟湖國中小學生全台八天七夜義賣咖啡，所得4.8萬元贈弱勢咖啡農。（記者詹士弘攝）
〔記者詹士弘／雲林報導〕受到初武漢肺炎疫情影響，古坑咖啡豆銷量下降3成，樟湖生態國中小5名學生為幫助弱勢小農，攜手古坑在地企業TGC台灣咖啡莊園，在暑假期間進行8天7夜的義賣之旅，把古坑咖啡之好分享到全國，義賣所得4萬8714元則交給小農，當其就讀國小女兒的教育基金。
學生江岳展、鄭宏益、阮黌允、莊曜餘、陳鼎凱先架設「走遍台灣‧尋找初衷」粉絲專頁，讓民眾認識古坑咖啡，並記錄學習咖啡的過程。從5月起，孩子在學校下課後練習手沖咖啡，燙傷、失誤是常有的事情，為了讓人知道古坑咖啡的優良，孩子們集思廣益，不斷的想建立自己的品牌，由鄭宏益繪製出「古坑咖啡，台灣第一」的包裝設計。
5名孩子也蒐集咖啡資料、採訪小農、體驗一日咖啡農、做線上市場調查分析、設計外包裝到聯絡規畫義賣地點。孩子為理解小農困境，也採訪數位弱勢小農的困難，其中有1位弱勢小農媽媽照顧3分地的咖啡園，1個人帶著1位就讀國小的女兒，並照顧長期臥病的公公與先生，她用成本更高更花時間的友善耕作，但辛苦種出的優質咖啡豆卻受疫情影響，讓小農媽媽一年的辛苦血本無歸，生活雪上加霜。
為了體驗種咖啡的辛苦，孩子們也做1日咖啡工，在烈日下摘枝，還被蜜蜂攻擊，種種辛苦也點燃他們決定把這個計劃擴大，不只為幫助弱勢小農，更要讓大眾喝到優質的古坑咖啡，為古坑咖啡打響名聲，建立台灣咖啡的品牌。
要踏出義賣的第1名，心魔最後克服，學生江岳展為了要聯繫九份義賣地點，拿著手機唉聲嘆氣了20分鐘，才鼓起勇氣聯絡對方，但第2次聯絡時，似乎已突破心魔，電話上手即可馬上聯絡；同樣的狀況也在鼎凱上，為了聯絡住宿點白沙屯拱天宮香客大樓，聯絡前還要與老師多次練習。學習至此，不只技能或知識上的學習，更是與真實世界的連結，孩子們不斷從課室走向社會，孩子也不斷的感受到自己的成長。
經過兩個月的訓練與事前規畫義賣行程，學生在校內師長的認證下，送上專屬的咖啡師圍裙，成為小小咖啡師，第1場6月28日的雲林記憶cool的義賣，雲林縣長張麗善也到場支持，鼓勵孩子的活動。
小小咖啡師從8月10日開始至彰化禾火食堂、台中草悟廣場、苗栗苑裡菜市場、桃園環球購物中心、台北松菸、九份老街等地義賣，從一開始的生疏、害羞不敢與顧客推銷，逐漸學會推銷產品，應對顧客的各種提問，孩子更能隨機應變更多問題。有時的義賣點人潮不絕，會有滿滿的成就感；有時卻是門可羅雀，讓孩子感受不耐。但孩子也逐漸明白很多事情不是順風順水，遇上逆境要有更多的智慧去查覺自己的情緒。
過程中遇上颱風、烈日，小咖啡師們一樣看著清晨朝陽出發，拖著行李箱、搭乘大眾運輸移動到各個地點義賣，義賣後披著夜色前往住宿點，在每個背包客棧、香客大樓下榻後，還要檢討1天的義賣與行為，不斷改善覺察，因為孩子出門義賣的初衷，不只是為了行銷咖啡、幫助小農，更重要的初衷是－「追求更理想的自己」。
8月30日（日）的大雨過後的下午，由TGC台灣咖啡莊園董事長徐飴鴻和樟湖校長陳清圳帶著義賣成果到咖啡小農家，得知媽媽除經營咖啡園外，還得應徵24小時的看護，休假排班外還需要到妹妹的餐廳打工，才能維持家計，照顧。徐飴鴻當場捐款6000元，加上義賣所得，總計4萬8714元透過孩子們的手捐贈給妹妹當教育基金。
8天7夜的旅行會是孩子們深刻回憶，走在白天的鄉鎮、趕搭夜晚的公車、拖著行李、搬著工具、走出自我跟世界聯結與夥伴共同努力，問起未來會不會在想出去義賣？鄭宏益說自己未來若有機會，一定會繼續參加，而江岳展也說：「青春就是要瘋狂」，想要繼續走遍臺灣，讓自己與這片土地有更多的連結，創造屬於自己的青春回憶，因為「走遍台灣‧尋找初衷」的「初衷」，就是要讓自己變成更理想的自己。
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