竹山鎮公所竹山鮮筍節，由在地業者發揮創意，推出鹹甜口味的涼筍塔，顛覆味蕾，讓人眼睛一亮。（記者劉濱銓翻攝）
〔記者劉濱銓／南投報導〕竹山鎮公所昨舉辦第一屆竹山鮮筍節評比成果發表，其中出現多樣新潮筍子料理，除了傳統的竹筍拌飯、竹筍湯，或西點麵包香筍鹹蛋糕、雜糧筍麵包等，還有創意甜點涼筍塔、筍子泡芙、地瓜筍香派等，色香味俱全，讓人食指大動。
竹山鎮公所表示，以竹筍做成的時尚西點，口味都是鹹鹹甜甜，與派皮、酥塔等基底搭配，吃起來都相當順口，涼筍塔是綠竹筍配上檸檬醬，地瓜筍香派包含起司、地瓜、麻竹筍等，筍子泡芙則有馬鈴薯、麻竹筍，不僅外觀看起來精緻美觀，品嘗起來更是前所未有的滋味，顛覆味蕾。
Winner娛樂城 官方專屬入口 https://dx688.net
沒有留言:
張貼留言