農委會主委陳吉仲。（資料照）
〔記者簡惠茹／台北報導〕農委會主委陳吉仲今天表示，如果全部豬牛萊劑零檢出，那不只牛排館，牛肉麵店呢？還是要回到專業科學，讓地方政府和中央政府確保消費者食安。
立法院第10屆第2會期經濟、社環、外交及國防、財政及教育文化5委員會今天舉行審查「行政院農業委員會函，為修正該會101年9月7日農防字第1011473960號公告，請查照案。」
陳吉仲會前受訪對牛排館關門的說法加以說明，他指出，如果未來各地方政府堅持所有豬肉萊劑零檢出，現在國人吃到美國牛肉每年3公斤，都有用萊劑，而吃到美豬是0.6公斤，美國使用萊劑養豬現在是2成，那這樣科學嗎？
陳吉仲指出，如果全部豬牛萊劑零檢出，那不只牛排館，牛肉麵店呢？這還是要回到專業科學部分，如何讓地方政府和中央政府確保消費者食安，安全容許量以下是安全的，消費者如果還是有疑慮，政府就是把所有豬肉和加工品再餐飲販賣場所清楚標示。
陳吉仲也指出，用國人豬肉吃比較多來討論是錯誤思考邏輯，雖然國人每年吃36公斤豬肉，但是溫體豬占7成以上，國產豬肉占總需求9成以上，進口豬肉都是做加工，國人吃到的進口豬肉數量遠低於進口牛肉數量，吃含萊劑美牛重量絕對比吃到豬肉的重量還高。
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