官田國小校內「幸福農場」是食農教育最佳實習場域。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／官田報導〕官田區官田國小推動食農教育11年，將食農列入校本課程、出版10本食農閱讀繪本、舉辦超過200場教育活動，獲農委會頒發食農教育傑出貢獻獎，東山區東山國小也獲獎。
與產官學合作 推動「幸福農場」
官田國小校長王全興說，食農教育即將入法，期望官田國小未來扮演火車頭的角色，結合更多產官學合作、經費與資源，將食農教育的種子散布在學校及社會每個角落。校內有座「幸福農場」，包含水田、旱田、魚菜共生園、空中農園及智慧溫室等場域，並從校內逐漸往社區延展。
推動11年 辦理逾200場教育活動
王全興說，學校從2009年與官田區農會四健會，向農糧署農業向下扎根計畫申請經費，舉辦學童種稻體驗課程開始，歷經11年推動食農教育，透過產官學研與社區合作，辦理超過200場教育活動，並建構全年級每週至少1節食農推動課程與教學，培養孩子食農素養。
目前官田國小校本課程結合108新課綱，以食農教育2.0持續推動短、中、長期規劃。
特別的是，結合在地時令與食農藝術、地產地銷，每位學生畢業前必須完成6菜1湯1甜品取得「大廚師」證書，同時開發菱角月餅、菱角肉粽、菱角饅頭、菱角水雉文創等多種特色產品，為行銷地方產業做出貢獻。
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