南投『茶人』一日生活體驗 首站向守護神帝爺公祈福|Winner娛樂城

南投縣竹山鎮延正社區『茶人』一日生活體驗，帶領民眾採茶。（南投縣文化局提供）

〔記者張協昇／南投報導〕種茶及製茶歷史悠久的南投縣竹山鎮延正社區， 辦理「江西林『茶人』一日生活體驗」活動，進行茶鄉深度之旅，活動最特殊的是一開始，即由工作人員帶領參與民眾向社區守護神「玄天上帝-帝爺公」致敬祈福，讓民眾深刻體驗在地信仰與產好茶的密切關係，了解完整的茶產業文化。。

延正社區位於南投縣竹山鎮延正里，種茶及製茶經驗歷史悠久，並設有茶葉產銷特區及茶文化館，透過文化局社造計畫辦理『茶人』一日生活遊程，從信仰、茶園管理、採茶、製茶一直到識茶、品茶，讓民眾深度體驗茶產業文化。

南投縣文化局指出，該深度茶鄉之旅，一開始會請參與民眾至當地信仰中心護天宮報到，領取挽茶裝備後，由工作人員帶領大家虔誠向社區守護神「玄天上帝-帝爺公」致敬祈福，如此才能庇佑一整年風調雨順，讓茶農產製出好茶。

緊接下來即教導民眾製作竹山特產黃金竹筍包。竹筍包是社區媽媽們累積多年經驗所調配出完美比例的美食，外皮由蒸熟金黃色地瓜與太白粉揉製而成，內餡以竹山出產麻竹筍及香菇等多種材料炒製，做好後放在香蕉葉上，再逐一編號放入蒸籠蒸熟，讓大家品嚐自己親手製做的美味。

做完竹筍包後，帶領民眾漫步到「茶文化館」瞭解製茶過程及設備，欣賞古厝簡樸之美；隨後來到茶園採茶，由專人解說茶園管理、茶種及示範如何挽茶，讓大家在景緻翠綠優美茶園中，體驗採茶樂趣。

最後帶著挽回來的茶菁到製茶工廠，由專人指導把茶菁均勻舖灑地面及如何手工揉茶，體驗茶葉製程，還邀請在地茶藝師示範分享茶席佈置、茶具功用及如何泡出一杯好茶的訣竅。

文化局指出，該體驗活動預計於今年下半年（6月之後）開放報名，有興趣民眾，可洽主辦延正社區發展協會或密切關注文化局網站最新訊息。

『茶人』一日生活體驗活動，民眾體驗揉茶等製茶流程。（南投縣文化局提供）

『茶人』一日生活體驗活動，製作黃金竹筍包。（南投縣文化局提供）

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