在政府協助輔導下，台南玉井的聯興農產品初級加工場啟用，為全國第1家芒果初級加工場。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／台南報導〕為創造國產優質農產品的多元加值，農委會去年推動農產品初級加工場計畫，受理農民與農民團體申請，台南玉井區的聯興農產品初級加工場今天剪綵、啟用，為國內首家政府輔導的芒果初級加工場，有助於芒果產業的發展。
市長黃偉哲今天出席剪綵，他強調，經過公私協力，以及農友、生產合作社等攜手，可以幫助農民解決農產品初級加工的問題，也感謝農委會科技處的幫忙，台南芒果栽種面積6943公頃，全國最大，鮮果不耐久存，加工更顯重要。
黃偉哲表示，國內目前有18家農產品初級加工場，台南有2家，希望透過業者的示範，擴及全市其他農產品，也朝初級加工場管理邁進，提升在地農產加工的品質與市場潛力。
市政府農業局長李建裕說，聯興農產品初級加工場位於玉井區的台84線旁，可就近協助農民處理果品加工，減少運送與委外代工等成本，鮮度也有助於果乾品質的提升，推動芒果產業的發展，活絡當地農村建設與生活。
今天的剪綵、啟用典禮，立委賴惠員、陳亭妃，以及農委會科技處長王仕賢、玉井區長陳新澈等地方各界也都到場。
聯興青果生產合作社理事主席林漢維指出，之前從事的是鮮果產銷，首次跨足加工，鮮果採收期得趕在1個月，但果乾卻可推廣1整年，選用的鮮果，都有生產履歷，嚴格品管，再創芒果產業的經濟價值。
農委會去年3月26日訂定「農產品初級加工場管理辦法」，建構農產品生產到初級加工一元化管理制度，串接農業一級生產、二級加工與三級服務的六籍化產業環境，中央與地方政府聯手推動，穩定產銷、增進產值。
王仕賢提到，全國已有18家取得農產品初級加工場登記證，聯興為第17家獲證的業者，卻是第1家芒果初級加工場。
聯興農產品初級加工場由聯興生產合作社投資設立，55戶社員農民各自獨立集貨與加工包裝的問題，台南農改場也輔導規劃新興設備與技術，導入乾燥與能源效率更優異的新式熱泵乾燥設備，包含削果皮機等，成為農業循環經濟的示範場域。
現場也展示農委會科技處結合各大學的芒果加工技術研發成果，有芒果面膜、芒果發泡錠、芒果發酵膠囊、芒果仁抗性澱粉……等，相當多元。
台南玉井區的聯興農產品初級加工場今天剪綵、啟用，為國內首家政府輔導的芒果初級加工場。（記者吳俊鋒攝）
市長黃偉哲今天出席剪綵。（記者吳俊鋒攝）
現場也展示農委會科技處結合各大學的芒果加工技術研發成果，有芒果面膜、芒果發泡錠、芒果發酵膠囊、芒果仁抗性澱粉……等，相當多元。（記者吳俊鋒攝）
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